減肥能吃的蔬菜有哪些

大多數蔬菜屬於減肥食品，育肥食品主要指碳水化合物和脂肪含量高的食品。蔬菜中的土豆澱粉含量高，不應該多吃。大白菜、韭菜、芹菜和其他多葉和莖類蔬菜，以及黃瓜、冬瓜、蘑菇、西紅柿和其他蔬菜，澱粉含量很少，是非增肥食品。然而，蔬菜食品中蛋白質的質量相對較低對減肥有一定的幫助。