冬季減肥的蔬菜有哪些？冬天減肥不能吃太多高熱量的東西，蔬菜是一個很好的選擇，多吃蔬菜水果有助於身體健康。那麼，接下來讓我們一起看看冬季減肥的蔬菜有哪些吧。
冬季減肥的蔬菜有哪些
冬天減肥蔬菜之白菜
大白菜是冬季人們餐桌上的主打菜。冬天天氣乾燥，大白菜含水量極高，又含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。同樣，也可以減肥。白菜豐富的粗纖維可以幫助消化，減少積食，避免脂肪沉積。在促進腸胃蠕動消化的同時，將沉積的毒素和無法吸收的脂肪排出體外。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。
白菜減肥推薦吃法：減肥就吃白菜燉豆腐，儘量選用白菜葉，因爲菜葉口感更嫩。白菜葉最好用手撕，不用刀切，這樣可避免菜葉中有刀鏽味。同時，在切豆腐前用淡鹽溫水浸泡，切起來不容易碎。
冬天減肥蔬菜之捲心菜
捲心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜。而且捲心菜含蛋白質、脂肪、澱粉都很少，屬低熱量食物，又含有豐富的果膠和纖維素，食後有飽腹感，非常適合減肥瘦身人士食用。
捲心菜減肥推薦吃法：圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃，也不宜加熱過久，以避免其中的有效成分被破壞。
冬天減肥蔬菜之白蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑這句民間俗語由來已久，冬天吃蘿蔔可是好處多多，可清涼去火、促消化、滋潤面板等。而且，蘿蔔可帶給你豐厚飽足感，但卻不會給你過多熱量。白蘿蔔100g只有21卡，100g白蘿蔔的飽足感以相當於大半碗飯，即使吃多了也不用擔心暴卡喔！白蘿蔔所含有的辛辣成分--芥子油，能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝，避免脂肪在皮下堆積。這個功能，是任何一種蔬菜和水果都比不上的。
白蘿蔔減肥推薦吃法：與肉共煮後，蘿蔔會吸收肉汁的香味，卻不帶肥膩感，譬如紅燒肉燉蘿蔔，就能滿足食肉慾望，也幫你去掉肉類高肥脂的負擔。把蘿蔔磨成泥，白蘿蔔泥可當沾醬、拌醬。
冬天減肥蔬菜之韭菜
韭菜熱量低，含有大量的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，排除體內的垃圾，從幫助減肥，而且韭菜特有的硫化物能起到一定的殺菌效果，幫助提高人體的免疫力，冬天氣溫低，容易感冒，冬天多吃韭菜既能減肥又能提高身體的免疫力，達到健康減肥的效果
韭菜減肥推薦吃法：韭菜與肉類一起搭配是一種比較營養的吃法，但韭菜忌與菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜一起食用，容易引起腹瀉、牙齒腫痛、口瘡及胃炎等病症。
冬天減肥蔬菜之菠菜
冷空氣來襲，要注意保暖禦寒，冬季需要食補禦寒，菠菜無疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對身體的好處很多。而菠菜之所以有如此強大的減肥功效是因爲它可以有效促進荷爾蒙的生成，而生成的荷爾蒙會向大腦發出“吃飽”的指令，使人處於一種飽的狀態。菠菜類囊體可促進人體產生飽腹感的激素分泌，抑制“快感飢餓”（想透過吃東西獲得快感的飢餓感），因而能更好地控制食慾，保持健康飲食習慣，提高減肥效果。
菠菜減肥推薦吃法：烹飪菠菜時最好用開水焯一下，經過水焯以後，大部分的草酸可以釋出，此時，把水倒掉，菠菜撈出，或涼拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。
冬天減肥蔬菜之西蘭花
西蘭花是屬於一種家庭常見的蔬菜，而冬天也是吃西蘭花的好季節。而且，西蘭花屬於高纖維蔬菜，含有豐富的膳食纖維，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量。且西蘭花的熱量低，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦，人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。
