吃榨菜會長胖嗎
榨菜就其熱量來說，算是比較低的，幾乎29千卡/100g，如果你對熱量沒有什麼概念的話，那麼換句話說，只要散步700米就能消耗掉29千卡的熱量，可見其熱量是非常低的，而且榨菜的膽固醇含量極低，幾乎不含膽固醇，脂肪含量也極低，因此食用榨菜是不會長胖的。
吃榨菜能減肥嗎
雖然說榨菜有助於減肥，但是榨菜是醃製品，鈉鹽含量過高，不宜經常大量食用，否則對腎臟會造成損傷，甚至會誘發癌症，另外市面上賣的那種包裝好的一袋袋的榨菜都含有防腐劑等化學成分，不宜過多食用，因此最好不要用榨菜來幫助減肥，只能偶爾少量食用。而且孕婦、高血壓、腎病等患者不宜食用榨菜。
吃榨菜一般是不會長胖的，雖然有助於減肥，但是還是不要吃那麼多比較好。
吃榨菜要小心這些危害
損傷神經系統
榨菜是所以受到大多數人的喜愛，主要是由於其鮮美的味道，很多人在平時的飲食中都會用到榨菜。但是由於榨菜中含有產生鮮味的化學品，和味精相似。這些化學物質在高溫烹飪的過程中，會變成焦穀氨酸鈉。這是一種有毒物質，會對身體造成很大的傷害，特別是神經系統，對我們健康的影響很大，所以推薦大家在平時儘量的少吃榨菜。
導致高血壓
而且在吃榨菜的時候還要注意，由於在榨菜中的鹽含量比一般的食物要高出許多。鹽是我們非常熟悉的一道調味品，可以說沒有鹽的食物是無滋無味的，甚至不會有人去吃。當然，被加成甜味食或是酸味的食物除外，而且我們都知道鹽可以提高人的食慾，增強我們的用餐愉悅度，但是鹽吃多了對身體也是有一定傷害的，並且這個傷害是不可忽視的。長期進食過多的鹽分會導致血壓上升，最終導致高血壓。高血壓的問題對健康影響很大，所以說榨菜一定不能多吃。
