阿月渾子(Pistachio)，是一種乾果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。營養價值高,被稱爲“仙果”。可是，開心果能多吃嗎？吃多開心果會長胖嗎？
吃開心果會長胖嗎
多吃的確容易發胖。
開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。
而且，開心果也是高熱量堅果。熱量爲614大卡/100克。吃太多會增加很多額外的熱量，很容易長胖，減肥期間要少量食用。
每天吃多少開心果不長胖
20-30克，即7-8顆。
開心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會增加很多額外的熱量，很容易長胖。但是如果少兩次，由於纖維素含量多，不僅能清腸通便，還能增強飽腹感，抑制食慾，對減肥有幫助哦。開心果中含的豐富的油脂有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。而且，吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以透過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
總之，堅果類的東西（比如開心果）之類的，每天吃一點對身體絕對是好的。但是，吃多了還是會胖，每天吃一點絕對不會胖的。
什麼時候吃開心果不容易長胖
早餐或者飯前吃。
早上是新陳代謝最旺盛的時候，吃開心果不用擔心會囤積脂肪。而推薦飯前吃，主要是開心果飽腹感強，可以幫助減少進食量，這樣不容易發胖。如果是飯後，特別是睡前吃則長胖風險很高。
