要說起這個黃喉，這是很多人都是喜歡的，吃火鍋的時候怎麼能少了黃喉呢！這可是吃火鍋必備的，黃喉怎麼去腥味？
黃喉怎麼去腥味
用麪粉、鹽、醋揉搓，揉搓完了就沒有腥味。還可以用鹼水浸泡3小時，用水沖洗就能把鹼的味道沖洗乾淨了。
像我們平常吃的黃喉，一般都是在超市裏面購買的，流通在市面上的黃喉，多是處理好的，買回家用水清洗幾次就可以吃了。在買黃喉的時候還是要注意，要注意看看黃喉是否有腥味，自己要回去處理腥味，還是比較麻煩的。
黃喉和心管一樣嗎
不是一樣的。
黃喉指的是氣管，心管是心臟上面的。這兩種食物在口感上也是有區別的，黃喉吃在嘴裏的感覺更厚實，更脆。
吃火鍋燙黃喉還是要多煮一會兒，煮軟一點，入味了在撈出來，煮的時候要放紅湯裏面煮，至少要煮30秒。牛黃喉的賣相是最好的，吃起來很勁道，嚼勁兒十足。
關於黃喉就介紹到這裏了，自己在家裏也是可以給黃喉去除腥味的，就是有點麻煩，黃喉和心管是不一樣的。
