1、材料：大米170克，糯米80克，低筋麵粉50g，糖粉50g，酵母2克，色拉油少量。2、將大米和糯米先用水浸泡幾個小時，然後用攪拌機打成米漿。
3、先將一半的米漿在火上熬熱，注意一定要不停的攪拌，不然會糊鍋。然後關火，將剩餘的米漿倒入鍋內攪拌均勻，再篩入50克低筋麵粉。
4、酵母粉用溫水泡發，分別將糖粉和酵母加入米糊中攪勻。5、將米糊裝入模具中，放烤箱裡發酵40分鐘。
6、發酵好後用芝麻和枸杞作裝飾，將模具放入熱鍋裡蒸10到15分鐘即可。
1，綿白糖60g，加水160g－170g，粘米粉200g、糯米粉60g、茯苓粉20g混合成粗粒
2，準備好18目的網篩
3，粉類過篩第一遍
4，第二次過篩
5，輕柔細膩如雪
6，模具刷油
7，用小勺將粉輕輕填入模具，不要壓！！！ 豆沙捏扁輕鋪在粉上
8，再輕輕覆蓋上粉，不要壓！！！ 用小勺或刮板輕刮平表面
9，上蒸籠大火蒸45分鐘，如果是不鏽鋼蒸屜，記得在表面覆蓋紗布，避免鍋蓋上凝結的水蒸汽滴落。
10，輕輕沾上幾粒黑芝麻裝飾即可
1.
食材白茯苓
2.
先把茯苓用幹磨機打成粉
3.
過篩後加入大米粉糯米粉白糖攪勻
4.
加入適量牛奶攪拌均勻
