食材清單
茅根 10g 、 土茯苓新鮮 350g 、 烏梅六個,羅漢果 1個 、 菊花 10g 、 甘草 20g 、 木棉花 6個 、 艾草 20g 、 十年陳皮絲 5g 、 黑涼粉粉 100g 、 水 2700
烹飪步驟
1,第一步把材料秤好,用清水泡5分鐘。
2,第二步全部材料放下去放2700g的水,大火沸騰以後轉小火煮1小時。
3,第三步,涼茶煲好之後,等它涼透之後稱500g涼茶把100的涼粉粉兌好。把剩下2000g的水倒鍋裡,開火一邊攪拌一邊倒涼粉。
最後一步,等它完全涼透之後就可以開吃