踢腳牛肉做法

用料:

牛肉（吊龍） 300克

牛筋丸 1袋

黑毛肚 300克

香菜 5根

芹菜 1小把

大蒜葉 少許

料酒 2勺

小米辣 2個

踢腳牛肉的做法步驟:

步驟 1  準備好食材。把吊龍用料酒醃製一下。牛筋丸對半切開。

步驟 2  配菜（芹菜，大蒜葉，香菜，小米辣）切配好

步驟 3  其實應該用牛骨頭熬湯做湯底，今天偷懶用了現成的調料包加水熬煮，然後加入芹菜，大蒜葉，香菜，牛肉丸熬煮等湯開了再加入吊龍和毛肚一起煮開就可以了。

步驟 4  盛出裝盤。

步驟 5  盛一碗米飯，配上幹蘸料，就可以開飯啦！