尖頭海螺做法
用料：海螺頭、蔥、蒜末、鹽、糖、味精、醋和醬油。
涼拌海螺的做法步驟：
1、先將海螺頭自然解凍，然後開袋倒入碗中備用。
2、然後將解凍好海螺頭都切成片備用。
3、然後將準備好的蔥切成絲備用。
4、將切好的海螺肉片，都裝入碗中備用。
5、然後將切好的蔥絲撒在切好的海螺片上面。
6、然後再撒上提前切好的蒜末。
7、然後加入適量的鹽、糖、味精。
8、然後倒入適量的醋和醬油，然後用筷子將其攪拌均勻。
9、然後將攪拌均勻的海螺肉倒入盤中。
10、涼拌海螺就做好了。
原料
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尖頭海螺 (500克)
黃瓜 (1根)
花生米 (60克)
大蒜 3瓣
香菜 1顆
米醋 15克
老醋 10克
生抽 8克
鹽 適量
蔥姜 適量
花生油 適量
自制辣椒油 5克
1/新鮮海螺洗淨，放入水中，開鍋後小火煮12分鐘。
2/把煮好的海螺剔出肉，海螺肉切片。
3/鍋中倒入少許花生油，把花生米炒香盛出備用。
4/大蒜去皮後，用工具把蒜搗成蒜泥。黃瓜洗淨後，用刀拍碎切塊，香菜切段。
5/碗裏倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合攪拌均勻。
6/取一個大一點的容器，把黃瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆裏。
7/這個時候倒入調製好的調料。
8/把所有食材和調料，混合攪拌均勻即可。
9/美味又好吃的尖頭海螺的做法完成開吃了。
1、
海螺用刷子刷乾淨放入鍋中，加入涼水和適量食鹽。大火燒開轉中火煮3分鐘。
2、
生薑切成薑末。
3、
將薑末加入醋調成薑末汁，也可以根據自己口味加入鹽醬油等調料。
4、
煮好的海螺裝盤。
