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主料:海紅螺400g
輔料:油適量,鹽適量,蔥段適量,大蒜適量,酒適量,生抽適量,豆豉適量
步驟:
1、大蔥洗淨切段
2、大蒜去皮切薄片
3、海紅螺洗淨擠幹水份
4、下油鍋
5、倒入大蒜片
6、煸黃
7、倒入海紅螺翻炒
8、熗入適量酒和生抽,灑入少許鹽,翻炒
9、加入豆豉翻炒
10、加入蔥段
11、翻炒至蔥段軟身
12、起碟即可食用。
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