主料:通心粉200g,冰糖100g
輔料:紅豆適量,紅棗適量,蓮子適量。
具體做法:
1、紅豆用水浸泡5小時
2、通心粉泡水,蓮子取芯洗乾淨
3、鍋里加水燒開,加入紅豆、紅棗、蓮子、通心粉
4、用大火煮開,再轉小火煮1小時
5、就可以出鍋裝碗食用了
主料
空心粉
1碗
1個
輔料
清水
6碗
冰糖
適量
步驟
1、空心粉提前用清水浸泡一小時
2、鍋裏放入約六碗水,加入泡好的空心粉,大火煮
3、約10分鐘左右加入冰糖,繼續煮至糖融化
4、最後打入一個雞蛋,迅速攪拌成蛋花,稍稍煮1分鐘左右即可熄火
5、煮好的空心粉裝到碗裏,放稍涼食用