材料:
雞胗500克，秋木耳30克，幹滑子菇5克，幹竹筍15克，油少許，蔥，姜，醬油
做法:
1、超市裏的雞胗都是處理過的，回來檢查一下，洗淨再用開水燙一遍就行了。
2、將秋木耳、幹滑子菇用溫水泡2小時左右，幹竹筍大火煮開後熄火放至冷卻，然後換水靜泡約半天，途中多次換水，以去酸味，用前用手攥幹。
3、開水燙過後切片。
4、炒鍋上旺火，放入少許油，燒至八成熱，下蔥、姜煸出香味後，放入雞胗、三珍顛翻兩下，加入適量醬油，即可出炒鍋入電壓力鍋再加熱20分鐘即可。
題目是雞胗怎麼燉好吃這樣的一道題那麼就可以這樣解答爲
（1）主料：雞胗六百克左右。
（2）調料：食用油鹽、生薑，大蒜頭、香菜。
先用適量的食用油鹽、生薑片、大蒜頭適量的放入切好的雞胗中攪拌均勻，然後再用中火燉十五分鐘左右即可以出鍋食用。回答完畢，謝謝大家！
