沒什麼大忌，一般的情況下羊肉最忌諱的調料就是花椒大料，這兩種調料放在羊肉裏會影響到羊肉的鮮美的味道，如果把花椒和大料做在羊湯裏就體現不出羊湯的鮮美，所以無論是燉羊肉還是做羊肉最好不要放這兩種調料。
吃羊肉的12個禁忌
1、不能和西瓜一起吃
吃過羊肉之後如果進食西瓜的話，容易傷元氣，原因是因爲羊肉的性味甘熱，而西瓜卻是性寒，屬於生冷之物，兩者屬於兩個極端，因此進食之後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
2、不能和茶一起吃
羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。
3、不能和醋一起吃
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
4、肝病患者不能吃
比如已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因爲羊肉甘溫大熱，過度使用可能會導致肝炎加重，另外由於羊肉蛋白質含量非常的豐富，大量攝入蛋白質和脂肪會加重肝臟的負擔可能會導致發病。
5、不能和南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的話，非常容易發生腳氣和黃疸的症狀，也有人會感到胸悶腹脹，甚至出現消化不良的感覺。
6、熱性體質及炎性的患者不能吃
某些熱性病如痰火溼熱及傳染病的早期，浮腫以及患外感牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食用羊肉。
7、不能和梨一起吃
因爲梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良，對我們的消化系統產生一定的損傷。
8、高血壓肝陽旺盛的人不能吃
高血壓肝陽旺盛的人，也不宜多吃羊肉，否則容易引起頭暈，如經常口舌糜爛，眼睛紅，口苦，煩躁，咽喉腫疼、牙齦腫痛或者腹瀉的或者服中藥中有半夏，石菖蒲的，均要禁吃羊肉。
9、不能和紅豆一起吃
羊肉和紅豆相剋，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
10、感冒初期者不能吃
羊肉性質溫熱有大補的作用，感冒初期的患者吃羊肉的話，不利於病情的發散會導致病情的遷延不愈。
11、不能和栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔。
12、痛風患者不能吃
因爲羊肉中嘌呤含量比較高，嘌呤被人體吸收後進入血液循環經過代謝之後，會產生過多的尿酸從而引起關節疼痛的症狀。
