糖醋爆魚的汁怎麼調

需要提前準備好的材料包括：番茄醬1勺、蔥適量、姜適量、澱粉15g、糖100g、醋50g、油適量。

具體做法如下：

1、原料。

2、糖、醋、清水按2：1：2的比例，調成汁。

3、炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香。

4、再倒入調好的汁。

5、1勺番茄醬。

6、加少許溼澱粉將汁收濃。

7、起鍋澆在魚身上即可。