蒸餃和煮水餃的區別

蒸餃和水餃的區別爲：麪皮不同、做法不同、大小不同。

一、麪皮不同

1、蒸餃：麪皮用燙麪，麪皮相對較厚。

2、水餃：麪皮用冷麪，面皮薄。

二、做法不同

1、蒸餃：用蒸鍋將餃子隔水蒸成熟的，取出後刷層油即可。

2、水餃：將餃子放入沸水鍋中煮熟後撈出即可。

三、大小不同

1、蒸餃：皮厚餡多個頭比較大。

2、水餃：皮薄餡嫩個頭相對小。