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野香菜拌牛肉
主料
滷牛肉200克、野香菜100克
輔料
鹽適量、香油適量、蔥花適量、辣椒油適量、醋適量、生抽適量、花椒粉適量、小米辣椒圈適量、雞精適量、大蒜適量
步驟
1、小米辣椒洗淨切成圈,大蒜切成末
2、野香菜摘洗乾淨後切成段
3、滷好的滷肉切成薄片
4、拿一個小碗,加入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、蔥、小米辣椒圈,少許生抽,醋調均
5、另取一個大腕放入切好的滷肉,野香菜段
6、在倒入調好的料汁拌均 ,淋上少許香油和撒上芝麻上桌咯
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