土豆粉的製作步驟:
1、將鍋洗淨後加入適量水,一般燒2-3分鐘後水就會開了,然後放入適量的土豆粉。(土豆粉用筷子攪散,大火煮3分鐘)土豆粉不能放太多會溢出鍋外。
2、將土豆粉放入鍋中煮的過程中,將需要用的調料如:油、鹽、蒜泥、味精、辣椒醬等佐料調配好放在碗裏備用。注意:口味根據自己喜歡的調配。
3、 撈出土豆粉放置在碗裏,然後將鍋加熱後,隨着溫度升高放入備好的油、蒜泥爆炒一下就可以了。
4、然後將剩下的調料放入鍋裏翻炒一下,在土豆粉的最上面再撒一些香菜或素丸等小吃就更好吃了。
5、下好香菜和小吃好可以裝在碗裏了,如果一個碗不夠裝,可以分裝兩碗。