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生蘿蔔當然可以吃,但是必須清洗乾淨。蘿蔔有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔,還有胡蘿蔔等種類,有的辛辣,有的苦澀,有的微甜,有的像水果。
不過中國人喜歡將菜做熟了吃,可以根據不同的人做成各種口味。諺語冬吃蘿蔔夏吃薑,就是說冬天吃蘿蔔對身體有大補作用。胡蘿蔔素也是人體必須的微量元素。
生蘿蔔能吃,但是吃之前需要將蘿蔔徹底清洗乾淨,防止蘿蔔表面含有病菌或是農藥成分,進食後對身體造成負面影響。
進食生蘿蔔對身體也有一定的益處,生蘿蔔中含有維生素、氨基酸、纖維素等營養成分,不僅可以提高身體的免疫力,對視力也有一定的益處。