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蘿蔔凍了還能吃的。
將受過凍的蘿蔔先放入冷水中浸泡1小時,待冰融化後再洗淨,然後烹調:
①炒食:旺火快炒。
②燒湯:切成細條,待湯煮沸後下鍋。
③做餡:切成細條與涼水同時下鍋燙煮,蘿蔔七分熟時撈出,即可加佐料做餡。
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