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需要準備材料：西紅柿、裏脊肉、薑片調料：料酒、鹽、雞精、醬油、澱粉、胡椒粉、白糖。
番茄醬做法：首先將西紅柿洗淨，並切成小塊，備用，將裏脊肉用清水淋一下，並切成片，之後將切成片的裏脊肉加點料酒、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉拌勻，醃製片刻，燒鍋倒油燒熱，下入薑片煸炒出香味，接着，下入裏脊肉翻炒至變色後盛出，另鍋倒油燒熱，下入西紅柿翻炒翻炒，然後，再合入裏脊肉，加點鹽、番茄醬、白糖、雞精炒勻即可，最後，再撒上一些小蔥就OK啦
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