步驟/方式1
水果木瓜一個(去皮取肉300克),純牛奶一盒(250ml),白糖50克,瓊脂10克,涼水100克。
步驟/方式2
1、將水果木瓜去皮去籽,取肉切成方粒狀。
步驟/方式3
2、將木瓜肉粒放入攪拌機內打成果肉醬待
用。
步驟/方式4
3、奶鍋里加入100克涼水,加入提前泡軟(
約5分鐘)並洗淨的瓊脂煮開,不停攪拌直至
瓊脂完全融化。
步驟/方式5
4、倒入木瓜果肉醬,純牛奶和白糖,不停攪
拌直至與瓊脂完全混合。
步驟/方式6
5、將完全混合的液體倒入一個有蓋的保鮮盒
子裏,放涼後放入冰箱冷藏至凝固。
步驟/方式7
6、冷藏並已凝固的涼糕,取出切件就可以食
用。