食材：
白蘿蔔1根
配料：
香蔥2根，姜1小塊，八角1個，生抽15毫升，老抽10毫升，蠔油25克
做法：
1、準備好食材。
2、白蘿蔔洗淨去皮，切成厚度約1cm左右的厚片。
3、炒鍋加熱，倒入食用油，放入薑片和八角炒香，再放入白蘿蔔大火翻炒均勻。
4、加入生抽、老抽、蠔油翻炒均勻。
5、倒入足量水沒過蘿蔔，大火煮開，轉中小火燉20分鐘。
6、待蘿蔔熟軟後，大火收汁，盛出後撒香蔥末即可。
主料：白蘿蔔200g、瘦肉50g
輔料：生薑適量、油適量
配料：鹽適量、雞精適量
水煮白蘿蔔的做法步驟：
1、生薑拍開備用。
2、蘿蔔去皮切片。
3、蘿蔔加適量鹽醃製5分鐘。
4、將蘿蔔醃出的水分倒掉沖洗乾淨。
5、豬肉切片備用。
6、生薑和冷水一起入鍋煮沸。
7、水開後放入蘿蔔。
8、加入豬肉煮至熟加鹽、雞精調味即可。
首先，準備材料1、白蘿蔔200g切絲，胡蘿蔔30g切末，芹菜20g切末，香蔥適量切末，香菜適量切段，豬瘦肉20g切絲
2、鍋中倒入食用油5ml，倒入蔥末、豬瘦肉煸炒至變色後加入蘿蔔條
3、翻炒均勻後加500ml水，大火煮沸
4、放入3g鹽，雞粉5g、白胡椒粉3g翻炒均勻後大火煮沸
5、倒入胡蘿蔔末，芹菜末繼續大火煮沸
6、開鍋，盛碗
