可以炒吃,具體做法如下:
火腿只是醃製後燻烤,本身並沒有完全成爲一種熟食製品,需要烹熟後食用。火腿肉的做法如下:
主料:洋蔥1個、金華火腿60g
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、胡椒粉適量
1、準備好食材。
2、火腿切粗條,用熱水浸泡20分鐘,去掉些鹹味,再漂淨。
3、洋蔥洗淨切粗條。
4、鍋裏油熱,下薑片爆香,放入火腿煸炒至轉色。
5、加適量料酒,一小勺清水,小火燜煮一下。
6、放入洋蔥。
7、煸炒至洋蔥轉色,沿鍋邊淋些水煸炒,不容易焦。
8、加一點鹽,一些胡椒粉調味即可。
9、成品。