降火食療方法
過年，家裏吃的東西基本上都是大魚大肉，很容易上火！
小編趕緊整理了幾個降火的菜給大家，快給家人降降火~
肝火：耳鳴、眼乾、口苦口臭
【 1、枸杞豬肝菠菜粥 】
食材：
菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。
做法：
1、大米洗乾淨熬成粥。
2、豬肝切片，飛水撈出，衝淨血沫待。
3、姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段（爲了去除菠菜裏的草酸）。
4、將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。
【 2、枸杞菊花茶 】
食材：
胎菊花6朵、杞適量、水適量。
做法：
1、準備好胎菊花和枸杞。
2、在燒水壺裏注入些水。
3、摁下開關，將水燒開。
4、將燒開的水倒入容器裏。
5、放入準備好的胎菊花。
6、加入枸杞，涼一會即可飲用。
胃火：口乾口臭、大便稀爛、胃口不好
【 1、雪梨蘿蔔汁 】
食材：
雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。
做法：
1、先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮。
2、把蘿蔔切成小塊。
3、放到攪拌機裏。
4、雪梨切成小塊。
5、放到攪拌機裏，加適量涼開水，放入蜂蜜。
6、攪打20秒即可。
7、倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
【 2、綠豆粥 】
食材：
綠豆300g、水適量。
做法：
1、綠豆適量。
2、洗乾淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間。
3、晚上回家把泡好的綠豆，清洗乾淨。
4、綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）。
5、大火煮開後轉小火繼續煮。
6、攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。
7、15分鐘左右已經軟爛，可以吃了。
肺火：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰
1、川貝母冰糖梨盅 】
食材：
雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法：
1、雪梨洗淨。
2、川貝母搗碎。
3、將梨在五分之一處橫切，挖去裏面的核。
4、將川貝母分成兩份分別放入。
5、將40克冰糖分成兩份分別放入。
6、在梨盅內加入少許水。
7、用牙籤固定，放入蒸鍋中。加一個神奇的微信“se9959”，每天讓你好看！
8、大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。
【 2、羅漢果豬肺湯 】
食材：
豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3只、豬展肉（帶有骨）500克。
做法：
1、將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。
2、將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來，幾次洗淨，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒幹水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共煲了1.5-2小時就可以享用了。
這麼實用的降火方法，快給家人做一個吧~
