降火的食療方法
去火食方：枸杞豬肝菠菜粥、枸杞菊花茶。
1、枸杞豬肝菠菜粥
材料：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。
做法：
①大米洗乾淨熬成粥；
②豬肝切片，飛水撈出，衝淨血沫備用；
③姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段（爲了去除菠菜裏的草酸）；
④將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味，放入枸杞；
⑤淋少許香油，撒香蔥沫即可。
2、枸杞菊花茶
材料：胎菊花6朵、杞適量、水適量。
做法：
①準備好胎菊花和枸杞，在燒水壺裏注入些水，將水燒開；
②將燒開的水倒入容器裏，放入準備好的胎菊花；
③加入枸杞，涼一會即可飲用。
胃火
症狀：胃部灼熱疼痛、口乾口臭、大便稀爛、胃口不好。
去火食方：鮮蘿蔔汁、綠豆粥。
1、雪梨蘿蔔汁
材料：雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。
做法：
①先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮，把蘿蔔切成小塊；放到攪拌機裏攪拌；
②雪梨切成小塊，放到攪拌機裏，加適量涼開水，放入蜂蜜，攪打20秒；
③倒入杯中，即可享用。
2、綠豆粥
材料：綠豆300g、水適量。
做法：
①綠豆適量，洗乾淨用水泡2個小時；
②綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）；
③大火煮開後轉小火繼續煮；攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮；
④15分鐘左右，綠豆被煮爛即可。
肺火症狀：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰。
去火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。
1、川貝母冰糖梨盅
材料：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法：
①雪梨洗淨，川貝母搗碎；
②將梨在五分之一處橫切，挖去裏面的核。將川貝母分成兩份分別放入；將40克冰糖分成兩份分別放入；
③在梨盅內加入少許水；
④用牙籤固定，放入蒸鍋中；
⑤大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛即可。
2、羅漢果豬肺湯
材料：豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3只、豬展肉（帶有骨）500克。
做法：
①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲；
②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來，幾次洗淨，切片放熱鍋中焯下出水，撈起；
③將豬肺放入鍋中，加姜、蔥、蒜等一起炒，炒幹水撈出，放入已煲的湯煲中；
④煲十四分鐘即可。
心火
症狀：口腔潰瘍、失眠。
去火食方：胡蘿蔔菊花粥、百合蓮子大棗粥。
1、胡蘿蔔菊花粥
材料：大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法：
①準備好大米、胡蘿蔔、菊花。菊花用水泡發；胡蘿蔔洗淨，切小粒；
②大米洗淨，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘；
③倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。加入菊花，煮5分鐘；
④煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。
2、百合蓮子大棗粥
材料：泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法：
①前一晚將幹百合泡上，第二天早上摘洗乾淨備用；
②大紅棗、枸杞用溫水泡十幾分鍾，清洗乾淨備用；備好蓮子、糯米和大米；
③將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水；設定粥檔，開啓；
④當電高壓鍋解壓後，開啟鍋蓋將枸杞倒下去；
⑤趁熱攪拌均勻即可。
