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用料:
葫子170克
雞蛋1個
麪粉200克
蔥適量
油適量
鹽適量
做法:
1/8.葫子洗淨刨皮後用刨子擦絲。(用不了太多葫子,只刨要用的那一部分)
2/8.擦好絲備用。
3/8.蔥切細段,雞蛋敲開備用。
4/8.將麪粉加入到葫子絲的碗中,放入雞蛋和蔥,調入適量鹽,再加適量水調成麪糊。
5/8.麪糊攪拌好了,放在一旁備用。
6/8.熱油鍋,倒入麪糊,小火煎。
7/8.煎至兩面金黃。
8/8.盛出裝盤
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