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羊肚煮40分鐘就能煮熟
羊肚和羊肉一起煮一般約45分鐘至1小時就能熟。羊肚和羊肉用普通的鍋來煮,焯水一遍,加水和少量的胡椒粉生薑在羊肚裏去腥,煮至熟透加白蘿蔔煮10分鐘,就可以出鍋。羊肚是指羊肚子的器官,羊肚和羊肉不適宜貯存,應儘快烹飪後食用。
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