材 料-
香菇根4個、青椒1個,溼麪筋12個、油適量,鹽少許、蔬果粉少許,水澱粉少許
做 法
1、香菇根洗淨切塊,青椒洗淨切塊
2、不粘鍋內加少許油,放入青椒翻炒,備用
3、切塊的香菇根倒入加油的不粘鍋內,翻炒
4、加入少許水,蓋鍋蓋燜2分鐘
5、加入鹽少許
6、香菇根中倒入溼麪筋,備用的青椒,翻炒
7、加入水澱粉勾芡,最後加入少許蔬果粉翻炒均勻即可。
香菇根的做法大全
1:切掉香菇根最下面部分硬蒂,用水清洗乾淨,擠出香菇根中的水份
2:用刀把每個香菇根拍鬆,順着紋路撕成小條
3:把撕好的香菇根放在大一點的容器中,倒入生抽,撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,顛勻
4:倒入色拉油和白芝麻拌勻
5:把處理好的香菇根在盤子上攤開鋪勻,放在微波爐中高火加熱3分鐘左右即可