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準備食材:瓠子瓜半個,五花肉適量,油鹽醋適量,小青蔥一棵
做法步驟:
1、將瓠子瓜削去外皮,挖去瓜瓤。切成薄片。
2、放開水裏焯後,撈出。比較肥的五花肉切片。
3、將小蔥切小段。鍋熱後,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小蔥出香。
4、接着放瓠子瓜片,鹽,加適量醋,翻炒至熟。放味精,香油,拌勻,出鍋。
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