瓠子炒豆腐家常做法

主料

蝦米50g

毛豆腐300g

葫蘆300g

輔料

蔥適量 姜適量 蒜適量 柿子椒適量 食鹽適量 胡椒粉適量 味精適量 調和油適量 水適量

步驟1

把海米洗好

步驟2

瓠子削成滾刀塊

步驟3

豆腐切成片

步驟4

切好蔥、姜、蒜、辣椒備用

步驟5

鍋燒熱入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香

步驟6

放入海米炒一炒

步驟7

然後再放瓠子炒

步驟8

加水，放入豆腐燒

步驟9

燒好時加鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋