用料：五花肉 1小盤，垮瓜 1根，冰糖 1小塊，薑片 5片，八角 1個，香葉 1片，桂皮 1塊，油鹽 適量
做法步驟
1、準備好原材料
2、鍋中放入少許油， 將五花肉塊放入鍋中翻炒
3、煸炒至五花肉微微出油， 且表面有微微發黃時， 放入薑片、冰糖等大料進去翻炒
4、煸炒至五花肉微微出油， 且表面有微微發黃時， 放入薑片、冰糖等大料進去翻炒
5、 適量加入些水
6、大火煮開後加蓋轉爲小火燉煮20分鐘
7、加入垮瓜塊， 繼續燉煮5分鐘
8、加入適量的鹽等調味， 大火收汁盛入小鉢中撒上點紅椒圈，即可。
瓠子瓜瓜肉細膩滑潤，喜歡大油，要好吃就用肥點的五花肉來炒吧。
食材：瓠子瓜半個，五花肉適量，油鹽醋適量，小青蔥一棵
做法1、將瓠子瓜削去外皮，挖去瓜瓤。切成薄片。
2、放開水裏焯後，撈出。比較肥的五花肉切片。
3、將小蔥切小段。鍋熱後，倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小蔥出香。
4、接着放瓠子瓜片，鹽，加適量醋，翻炒至熟。放味精，香油，拌勻，出鍋
