主料：高筋麪粉220g，鹽2g，酵母粉1小勺
輔料：奶油焦糖醬20g，牛奶200g，燕麥20g 。
步驟：
1、輔料先入麪包機桶，攪拌儘量使焦糖融化健康蒸吐司麪包的做法
2、加入主料，揉麪30分鐘健康蒸吐司麪包的做法
3、取出室溫發酵1小時至2.5倍健康蒸吐司麪包的做法
4、結束後擀開並捲起健康蒸吐司麪包的做法
5、放入吐司模具健康蒸吐司麪包的做法
6、發1小時，至7分滿健康蒸吐司麪包的做法
7、烤箱最下層插入裝滿水的烤盤面包模具放在冷卻架上，插入倒數第二層160攝氏度，下火，40分鐘
⭕️食材：燕麥片 30克 、 牛奶 90克 、 麪包體部分 、 麪包粉（頂焙） 250克 、 鹽 3克 、 糖 15克 、 煉乳 23克 、 牛奶 70克（不同品牌面粉預留液體） 、 蛋液 50克 、 玉米油 20克 、 鮮酵母 9克 、 以及冷卻的燕麥牛奶糊 約108-112克
烹飪步驟1、 燕麥片30克+ 牛奶90克 中小火煮沸立馬關火，密封冷卻，冷卻後會呈糊狀，大概爲108-112克左右。除鮮酵母外，所有材料入桶，喬立7600揉麪步驟如下 2檔2分鐘— 粗糙偏溼 輕粘桶底 4檔10分鐘— 逐漸細膩光滑 揉完加鮮酵母 4檔5分鐘 — 揉完 完全擴展狀態
2、在溫度爲25度 ，溼度爲75%的環境裏發酵至2倍大
3、稱重（約545克），排氣分割2個團（約272克/個），滾圓後醒面20分鐘
4、三折擀捲入模
5、在溫度爲35度，溼度爲85%的環境裏發酵至8分，預熱烤箱
6、根據自己烤箱脾氣烘烤（以下僅供參考）C40 最下層 下190 上165 19分鐘（水立方）。
