1木須芽摘去發黃的葉片，清洗乾淨。
2所有的食材都準備好。
3酵母粉里加入30克溫水，拌勻。
4將140克開水倒入玉米粉中，用筷子拌成絮狀，再用手搓勻成均勻的細顆粒。
5稍微放涼後，將酵母粉水和鹽都倒入粉中。
6洗乾淨的木須芽放入開水鍋中汆燙。
7撈出來，放入清水中泡涼後撈出來，擰乾水分，稍微切碎。
8木須芽碎跟麪粉一起加入玉米粉中。
9先用筷子拌勻，再用手揉成麪糰。
10將麪糰分成小劑子，放在手掌心撮圓後將兩端整理成紡錘形，放入刷了油的蒸鍋裏。
11蓋上蓋子，將水燒至溫熱，蓋上蓋子，將玉米麪團發酵20分鐘。因爲麪粉的量比較少，所以麪糰不會發得很大，但是發好後面團內部會變得很蓬鬆，小劑子變得輕盈
12這時候就可以開始蒸了，大火燒開後蒸20分鐘，再燜3分鐘即可。
