閩南的苦尾菜是哪種

我們這裏叫苦菜。學名叫敗醬草。它有兩種葉子，一種，就是尖的，另一種葉子圓形的。春天，我們這裏人，常用它來做麥飯吃。就是用它與面拌勻了，然後，上鍋蒸半小時，出鍋後，拌上菜吃。或者直接給上面潑上油，拌勻了吃。要使口舌生瘡了，吃一碗用苦菜做的麥飯，比吃藥見效都快！

閩南當地人稱之爲樹榮苦菜，雖然苦，也還是能接受，苦菜多種，紫花尤佳，苦菜是比較苦，但苦菜有很多種，其中以開紫色花苦菜爲佳，是爲一年生野生苦菜屬菊科植物的全草。