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閩南年夜飯的菜名和寓意

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閩南年夜飯的菜名和寓意

紅燒鯽魚和鯉魚或者清蒸鱸魚(年年有餘,大吉大利),玉子豆腐蒸蛋(蒸蒸日上),酒釀小丸子(團團圓圓),金錢蛋(財源滾滾),白菜肉卷(招財納福),京醬肉絲(錦上添花),油燜大蝦(紅紅火火),黃豆燜豬腳(抓財抓福),滷牛肉(牛氣沖天),蠔油生菜(生財有道),紅棗紅豆糯米糕(年年高升),火鍋(闔家歡樂),梅菜扣肉(鴻運當頭,),紫薯丸子(紫氣東來),爆炒丹東大黃蜆子(笑口常開),蒜蓉粉絲(腰纏萬貫),金桔銀耳湯(甜甜蜜蜜),豬肚雞湯(萬事大吉),烤羊排(喜氣洋洋),海蜇白菜金針菇黃瓜大涼拌(豐富多彩)。