閩南三生是哪三生

一般是雞、魚、豬肉等三種。

閩南民俗的祭禮上通常有“三牲”和“五牲”兩種，三牲一般是雞、魚、豬肉等三種五牲一般是全雞、全鴨、全魚、全豬、全羊，亦有用魚卵、豬肉或豬肚、豬燙熟即可。

在祭祀的牲禮中，牛、馬、犬三種，習慣上不拿魚忌用鰻魚、鱔魚來祀神，除了因外形似「蛇」，而「蛇」在中國人眼中則代表着陰險，故不可用於祀神，而鰻魚、鱔魚卻因外形近似而殃及池魚。