青辣椒紅辣椒炒肉麼叫什麼
青辣椒,紅辣椒炒肉末叫辣椒肉末,這道菜是我的最愛,嘻嘻嘻,最愛最愛辣椒了,香香辣辣的,是我的下飯菜,三種顏色配在一起,看着都有食慾了呀,熱騰騰的米飯,在來二勺辣椒肉未拌着吃,嗯好香,好香,好好吃,看着辣椒肉未汁澆在米飯上,在來一口香呀
青辣椒紅辣椒炒肉末叫什麼
辣椒肉沫
1.原料,青紅辣椒和瘦肉洗淨待用。
2.辣椒切圈,蒜切末,瘦肉切碎末。
3.鍋裏放油,冷油下肉末,小火煸炒。
4.炒至肉末微焦吐油時下蒜末、生抽和花椒炒香。
5.放入辣椒。
6.炒至辣椒斷生,放少許鹽即可出鍋。
注:冷油下肉末,再小火爐煸炒,可以使肉末不粘鍋,用不粘鍋作用不大,用鐵鍋效果非常明顯。