辣椒炒肉用什麼椒

不青椒炒肉不能吃辣的可以用甜椒，能吃辣的可以用小米椒，還可以用二荊條，在貴州，很多人辣椒炒肉，將二荊條辣椒切成絲，炒成青椒炒肉，還有很多人用糟辣椒炒小炒肉，有的人口味比較重的，不僅要放小米椒，還要放其它辣椒，有的辣椒炒肉可以高達幾種辣椒