鐵鍋和不鏽鋼炒鍋哪個好

不鏽鋼炒鍋和鐵鍋都好。鐵鍋和不鏽鋼鍋在性能、外形以及其他方面各自有各自的優缺點，不能單方面去判斷哪個更好。在選擇的時候可以根據自己的需求進行選擇，這主要還是取決於自身更看着哪個功能。

個人覺得不鏽鋼炒鍋比鐵鍋好用。

不鏽鋼炒鍋大多是食品級304和316的不粘鍋系列，使用起來油煙少不粘鍋也不生鏽很方便。鐵鍋容易粘鍋也容易生鏽。