【食材】：尖椒三四個、蒜兩三瓣、涼拌醬油1湯匙、白醋1湯匙、白糖少許。
【具體做法】：
1、準備好所有食材。
2、把尖椒洗淨，一隻手握住它，另外一手拿着尖椒把往裏摁並轉動，尖椒把以尖椒籽就全部出來了。
3、把尖椒全部處理好，然後一切爲二。
4、取平底鍋，置於火上，把尖椒平鋪放在鍋底，小火加熱。用鍋鏟不停地按壓在尖椒上，直到煎出虎皮而且尖椒變平軟。
5、把尖椒取出，把煎出的虎皮撕掉不要。
6、蒜切片，加入尖椒中，接着調入涼拌醬油、白醋、少許白糖。
7、拌勻後即可
1/5黃瓜對半切好後，切成薄薄的片
2/5捲起，放入盤中，同樣胡蘿蔔也切薄片捲起
3/5在盤中碼好，擺成自己喜歡的樣子，這裏，本貓大大就簡單一些嘍O(∩_∩)O
4/5蒜片，各種醬料調好，記住，白砂糖要拌勻哦
5/5澆在涼菜上，撒上蔥花，芝麻，爽口的涼菜就完成嘍
