雷筍可以燉魚嗎

可以

原料

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野生羅非魚 (2斤)

農家酸筍 (半斤)

罐裝酸辣椒 (3勺

醋 1勺

白酒 2兩

鹽 3勺

醬油 3勺

1/把新鮮魚洗淨切塊，用輔料將魚研製10分鐘。

2/放油將酸辣椒爆炒，加水，待水開，放入醃製好的魚塊，慢火熬燉。其中可適量的加入酸菜，味道也不錯。

3/五分鐘後即可起鍋，一鍋香噴噴的酸筍水煮羅非魚就出鍋了。