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     我同事燉帶魚一直用圓蔥,我學着燉也一直用圓蔥,所以,圓蔥可以燉帶魚,加入圓蔥提鮮除腥味。  
      我做帶魚一般都是用生薑、圓蔥、鹽、醬油醃製帶魚後,再加幹辣椒絲、大香、把花生油燒熱炒香放入帶魚,然後加白糖,加水。其中圓蔥切斷放入油鍋燉帶魚的。
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