殺過的魚隔夜怎麼保鮮 吃魚有什麼好處
殺過的魚隔夜可以透過醃製、開水燙後冷藏、蒸汽處理、冷凍儲存等方式進行保鮮。如果是第二天吃的話可以直接用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室儲存就可以了。
方法一：將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裏可儲存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。
方法二：將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可儲存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味。
方法三：把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存，保鮮24小時是不會變質的。
