1、準備好所需材料
2、胡蘿蔔擦成絲，蔥切碎備用。
3、把所有材料混合放入一個大碗中，打入雞蛋一起拌勻。
4、再加入適量清水調成糊狀，加入適量鹽攪勻。
5、平底鍋刷上一層薄薄的油燒熱
6、然後用勺子舀麪糊放入鍋中，攤上薄薄的一層，儘量把餅攤圓，一直保持中小火慢慢煎。
7、餅皮鬆動以後，翻面煎另一面，兩面都要煎至金黃即可。
8、切成自己喜歡的形狀擺盤既可。
蘿蔔雞蛋餅早餐的做法
麪粉 20g雞蛋兩個，鹽少量白蘿蔔 150g，蝦皮，油，蔥花蘿蔔切絲放一勺鹽，醃製一會，用手抓捏去除多餘的水份 加蝦皮，蔥花，麪粉，雞蛋，攪拌成濃稠的糊糊，用家裏的不粘鍋，刷油，把糊糊少量放入鍋裏，煎熟翻面。壓平煎烙兩面烙至金黃就熟了，出鍋裝盤就可以吃了！
