步驟/方式1
1000克豬肉剁肉泥。
步驟/方式2
把15克生薑剁成末
步驟/方式3
5根小蔥洗淨切成末。
步驟/方式4
將蔥姜和肉泥一起剁均勻。
步驟/方式5
將剁好的肉放進小盆，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，3克五香粉，適量鹽和澱粉攪拌均勻。
步驟/方式6
將攪勻的肉靜置醃半個小時，去腥入味。
步驟/方式7
用肉餡用虎口擠成肉丸
步驟/方式8
起鍋燒油，油開之後調成小火，依次下入肉丸慢慢炸制
步驟/方式9
待肉丸全部帶點醬油色就可以撈出來了。
步驟/方式10
將肉丸控控油放涼即可食用
步驟/方式1
1000克豬肉剁肉泥。
步驟/方式2
把15克生薑剁成末
步驟/方式3
5根小蔥洗淨切成末。
步驟/方式4
將蔥姜和肉泥一起剁均勻。
步驟/方式5
將剁好的肉放進小盆，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，3克五香粉，適量鹽和澱粉攪拌均勻。
步驟/方式6
將攪勻的肉靜置醃半個小時，去腥入味。
步驟/方式7
用肉餡用虎口擠成肉丸
步驟/方式8
起鍋燒油，油開之後調成小火，依次下入肉丸慢慢炸制
步驟/方式9
待肉丸全部帶點醬油色就可以撈出來了。
步驟/方式10
將肉丸控控油放涼即可食用
