血米和血糯米有區別嗎

1、

定義不同

糯米:糯米又叫江米，爲禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分爲紅、白兩種，也有分爲有毛和無毛的。全國各地均有栽...

血糯米:帶有紫紅色的種皮的大米，因爲米質有糯性，所以稱爲血糯。血糯米經過溫水浸泡...

2、

顏色不同

糯米:均以色白、不透明，長橢圓形、硬度小者爲佳。長籽型:長橢圓形，略扁，長4-5毫米，寬1.5-