【烹飪材料】
掛麪50克、松茸1根、蘆筍3根、豬棒骨1根、蔥段薑片適量、日式醬油一勺、鹽少許
【烹飪步驟】
步驟1:大骨頭先用清水洗乾淨，把血液先用清水衝一衝。薑切片，後面不喜歡吃還可以挑出去。
步驟2:然後就是進一步煮骨棒了，一整根大骨棒太大了就剁成兩個，鍋裏放清水，骨棒就直接跟着下去，煮沸了，血水算是去好了。
步驟3:兩根小香蔥，打成個蔥結，薑片骨棒他們一起放高壓鍋裏面，溫水一定要把骨棒沒過去。
步驟4:35分鐘壓力鍋就可以把骨頭棒壓熟了，湯汁這時候就很濃郁了，這個骨湯就可以做面了。
步驟5:松茸不要使勁地用手搓，輕輕把表面的污漬洗掉就可以，切成片，筍子切成段段。
步驟6:可以直接用骨湯去煮，也可以混入一點清水，然後加熱讓它沸騰，沸騰之後麪條就可以放進去了，麪條放進去的時候，要用筷子不斷的攪動哦，這樣麪條就可以不粘連。
步驟7:然後放入一勺日式醬油，和一丟丟的鹽進去，嚐嚐味，把松茸和筍子放進去，然後改成中小火煮。
步驟8:骨頭棒上還是有肉的，撕下來幾塊放到麪條裏面，麪條熟了筍子，松茸熟了就可以盛碗裏面開吃啦。
