河南莧菜菜蟒的做法大全

食材清單

莧菜 1把 、 雞蛋 3個 、 麪粉 500克 、 蠔油 1勺 、 味精 2克 、 鹽 5克 、 香油 1勺 、 五香粉 1勺

烹飪步驟

1

涼水和麪，和好之後醒半個小時。

2

趁着醒面的功夫，把莧菜洗乾淨切碎，雞蛋炒好弄碎，放到盆裏加鹽，味精，蠔油，五香粉，再來點香油拌好

3

把醒好的面分成劑子，擀成皮，把拌好的餡料平鋪到皮上。

4

從一邊給他捲起來

5

水開之後上鍋蒸，25分鐘即可。