烤肉醃料用咖喱粉嗎

烤肉的醃料可以用咖喱粉，如果你不喜歡咖喱粉味，也可以自己調製烤肉的醃料。

咖喱粉的口感是透過國外的渠道傳入我國的，我國本土人的口感，其實並不是特別喜歡咖喱粉味，所以完全可以按照自己本土的口味，調配出自己喜歡的烤肉汁。

可以把生薑蔥大蒜切成細末放在碗裏，同時倒入生抽，紅糖，白糖，老抽，色拉油、辣椒粉，攪拌均勻後用來醃製烤肉。

記住在烤肉的時候，要不斷的給烤肉刷油，否則烤出來的肉會發柴不好吃。