胡蘿蔔怎麼炒入味

胡蘿蔔要入味，可以切絲，也可以多燉一會。

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有益於維持身體健康的需要。還可以增強人體免疫力 ，所以多吃一些胡蘿蔔對身體好的。想做好吃，入味，第一切細絲，先用少量鹽醃製一下，炒的時候，點一些水，加上醬油 ，味精等可以入味。如果切片，切塊，燉肉，多燉一會，就可入味。

胡蘿蔔怎麼炒入味

先將胡蘿蔔洗淨，去頭，去尾切成薄片，鍋里加入水燒開，淡水燒開後，將切好的胡蘿蔔片下入水中焯一下，大約十秒鐘即可，焯好的胡蘿蔔片兒撈出，放入盤裏備用。

將鍋洗淨至旺火上燒熱，倒入植物油，帶鍋中植物油升溫至六成熟時放入胡蘿蔔、其他配菜、調料，炒至成熟，出鍋裝盤即可。

胡蘿蔔怎麼炒入味

步驟 1

胡蘿蔔切片，儘量切薄，易熟易入味，還能有蔬菜的透明感青椒切塊蒜苗葉切段狀。

步驟 2

鍋中放油，燒熱後，放入胡蘿蔔片翻炒不停翻炒4分鐘左右，炒至胡蘿蔔片變軟，放入生抽2勺，中火翻炒，撒入適量的鹽（根據個人口味），放入青椒蒜葉，繼續翻炒4分鐘左右，加入溫水（一次性紙杯一半的水量）蓋上鍋蓋悶3分鐘左右，水分燒乾，胡蘿蔔片變軟，顏色變深，即可出鍋。